Un extrait de « Selflessness » où il est question d’un tartare de bulots.
La littérature est délicieuse lorsqu’elle rencontre la gastronomie.
À Paris, il existe un endroit féerique pour déguster les fruits de mer dans un décor Art Nouveau d’Édouard-Jean Niermans :
la brasserie Mollard

Kaliopa et Daniel-Alexandre Bez, 2018
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